Sản xuất phó-mát

Tổng quan

Tổng quan

Sản xuất phó-mát

Dòng bơm hợp vệ sinh của Grundfos là lựa chọn lý tưởng cho quy trình sản xuất phó-mát, nơi mà bơm chất lỏng có độ sệt cao luôn là một thách thức. Trong suốt toàn bộ quy trình chế biến - từ tiếp nhận sữa đến đóng hộp - việc chế biến được thực hiện với sự cẩn trọng và độ chính xác cao, bảo đảm sản phẩm cuối cùng của bạn đạt chất lượng cao.

Tiếp nhận sữa: Ở phần lớn các nhà máy chế biến sữa, sữa được bơm từ xe bồn vào bể chứa bằng bơm ly tâm đơn kỳ. Nếu cần áp suất cao, thì Grundfos có bơm đa kỳ. Để bơm hết sữa ra khỏi xe bồn, có thể sử dụng một bơm đơn kỳ tự mồi, tự tạo ra chân không.

Chế biến sữa: Trong quy trình chế biến, các bơm ly tâm đơn kỳ sẽ bơm sữa từ bồn chứa này sang bồn chứa kế tiếp, trong khi một bơm đầu hút khác sẽ nhanh chóng làm nóng sữa để diệt khuẩn - và sau đó sẽ là quy trình làm mát cũng nhanh chóng như thế. Tiệt trùng nhanh chóng là một yêu cầu tối quan trọng nhằm bảo vệ hương vị của sữa.

Quy trình Trong quy trình sản xuất phó-mát, máy bơm phải có khả năng bơm chất lỏng có độ sệt cao. Bơm thùy của Grundfos được chế tạo chỉ để thực thi nhiệm vụ này- và thực thi với sự cẩn trọng cao để duy trì hình dạng đã định của phó-mát.

Các ghi chú quan trọng

  • Tất cả các máy bơm hợp vệ sinh của Grundfos đều có chứng nhận EHEDG đi kèm. Một số mẫu bơm còn có chứng nhận 3A.
  • Chọn các phốt kín trục cơ học SiC/SiC nếu các tác nhân khử khuẩn ôxy hóa có thể gây ra sự ăn mòn.
  • Trong quá trình sản xuất phó mát mềm, phốt kín trục cơ học SiC/SiC là phù hợp cho salt bath.




    Facebook Twitter LinkedIn Technorati
Sản phẩm liên quan
Liên hệ
Công ty bán hàng địa phương

Điện thoại

+84 8 3742 5130

Địa chỉ

Lô E6, đường K1, KCN Cát Lái 2, P. Thạnh Mỹ Lợi, Q.2, TPHCM

Trung tâm dịch vụ địa phương

Điện thoại

+84 8 3742 5130

Địa chỉ

Lô E6, đường K1, KCN Cát Lái 2, P. Thạnh Mỹ Lợi, Q.2, TPHCM